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Menú sugerencia 5

GRUPO MINIMO  4  PERSONAS

ENTRANTES A COMPARTIR POR CADA 4 PERSONAS:

  • Parrillada de Bogavantes, Carabineros y gambones servidos en fuente y regados con limón natural.
  • Surtido de croquetas cremosas de la casa ( vieiras, boletus y bacalao)
  • Fuente de jamón de Sánchez Romero Carvajal acompañado de pam amb tómaquet.
  • Fuente de Lomo de bellota Sánchez Romero Carvajal (5J)
  • Rueda de quesos del país con queso Idiazabal, Manchego puro de oveja,Brie cremoso y rulo de cabra con uvas y nueces.

SEGUNDOS A ELEGIR ENTRE:

  • Lenguado al horno relleno de verduras y langostinos con finas hierbas y patatas al horno.
  • Bacalao a la gallega o Bacalao asado en cama de patatas horneadas.
  • Lubina o Dorada a la espalda con salsa de vino albariño y almejas de carril.
  • Merluza a la donostiarra o Merluza a la vasca con patatas horneadas.
  • Tournedor de Solomillo de buey con salsa de hongos, patatas crema y timbal de verduras.
  • Chuletón de Ávila con patatas fritas y pimientos del padrón.
  • Entrecotte de ternera (500gr.) a la plancha en su punto de sal con patatas fritas y pimientos de padrón.

POSTRES:

  • Tarta de Caramelo con chocolate y helado after eight con espuma de nata y crujiente de cacao.

VINOS Y BEBIDAS*

  • Vino tinto Ribera del Duero RESERVA, blanco ALBARIÑO y rosado SOMONTANO.
  • Agua, café y licores incluidos de pacharán y licor de hierbas.

El menú incluye una botella de vino por cada cuatro personas*

Si quieres que tu evento sea un exito, confia en nosotros. Haznos tu propuestas y nosotros te daremos la mejor solución.

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