Menú sugerencia 4
GRUPO MINIMO 4 PERSONAS
ENTRANTES A COMPARTIR POR CADA 4 PERSONAS:
- Fuente de ibéricos de Sanchez Romero Carvajal (5J) con jamón, lomo, salchicón y chorizo.
- Fuente de gamba blanca a la plancha regada con jugo de lima y cilantro picado.
- Pulpo de primera a la gallega en cama de patatas cocidas, oliva virgen y pimentón dulce.
- Medallón de foie de oca a la plancha con salsa de uvas pasas y crema de Pedro Ximenez.
- Croquetas caseras de vieiras y langostinos en salsa de pimientos del piquillo.
SEGUNDOS A ELEGIR ENTRE:
- Medallones de Rape al horno con almejas y langostinos en salsa de vino blanco y patatas al horno.
- Solomillo de buey a la pimienta, acompañado de patatas fritas y pimientos de padrón.
- Lomo de Bacalao asado con gambas y sabañón de ajetes, gratinado con crujiente de huevo.
- Chuletitas de cordero especiales con patatas fritas y pimientos de Guernica.
- Merluza fresca a la donostiarra con aceite de oliva virgen, guindillas y ajetes fritos.
- Chuletón de buey de Ávila con patatas horneadas y pimientos del padrón.
POSTRES:
- Profiteroles rellenos de nata con chocolate blanco, lluvia de canela y crujiente de caramelo.
VINOS Y BEBIDAS*
- Ribera del Duero y Blanco Albariño.
- Agua, café y licores incluidos de pacharán y licor de hierbas.
El menú incluye una botella de vino por cada cuatro personas*
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