Menú sugerencia 2

ENTRANTES PARA COMPARTIR POR CADA 4 PERSONAS:

• Fuente de jamón Sánchez Romero Carvajal (5J) con pam amb tómaquet
• Mejillones al vapor regados con aceite de oliva virgen.
• Pastel de cabracho y langostinos con salsa ligera de mahonesa y panecillos tostados.
• Fuente de Gambas blancas a la plancha con jugo de lima y cilantro picado.

SEGUNDOS a elegir entre:

• Lomo de bacalao asado y gratinado con crujiente de huevo, gambas y sabañon de ajetes, en cama de patatas horneadas.
• Fuente de chuletitas de lechal a la plancha con pimientos de Guernica y patatas fritas.
• Lomo fresco de Salmón Noruego al estilo Gran Duqué, con colas de langostinos, puntas de espárragos y salsa menier francesa con foume y mantequilla.
• Entrecotte de buey (350gr.) en su punto de sal con patatas y pimientos del padrón.

POSTRES

• Tartas Especiales de la casa al gusto del cliente, acompañadas de helado delicatessen.

VINOS Y BEBIDAS

• Ribera del Duero de la casa y Blanco de Rueda selección
• Agua, café y licores incluidos de pacharán y hierbas